Ätbara vilda växter 3:e utgåvan - FÖRBESTÄLLNING (Utkommer i slutet av april)

Upptäck naturens gratis mat med massor av smak

I den här boken kan du läsa om en rad vilda växter som lätt kan plockas och användas i matlagningen. Vissa är mer välkända och smakrika än andra, men upplevelsen av att plocka dem i naturen och sedan använda dem i olika rätter är helt suverän. Det ger skogsturen innehåll, och sinnena skärps för att hitta särskilda växter på utflykten.

Författaren, Anemette Olesen, har under många år samlat och använt vilda växter i sina rätter. Hon är känd för alla sina böcker (över 50) om kryddörter, ätbara blommor, doftande örter, gamla medicinalväxter m.m. samt för otaliga kurser om vilda växter och matlagning. I boken ger hon en guide till hur du kan införliva vilda växter i matlagningen.

Boken är en del av vår serie ”små böcker med stort innehåll” som nu kommer i en ny och uppdaterad design.

Inbunden, 96 sidor. 
Mått: 17x12,5 cm.

3:e utgåvan