BOK: Ekologiska Höns – Självförsörjning för hushållet

Jens Juhl och Sølva Falgrens populära bok om höns kommer nu i 3:e utgåvan – i ny, fräsch layout och med (lite) ändrad titel

 

Genom att odla ekologiskt får grödor och djur utvecklas långsammare, vilket betyder bättre grönsaker och kött. Smaken utvecklas när djur och växter inte pressas till snabb tillväxt och när de får ett gott liv. Genom att ge hönsen förutsättningar som ligger nära deras naturliga levnadssätt, vad gäller foder och beteende, får man glada höns och därmed också de bästa äggen och den mest välsmakande och hälsosamma steken. 

 

Ekologiska höns – självförsörjning för hushållet behandlar de bästa hönsraserna för små hönshåll, livet i hönsflocken, hönsens meny, hönshuset, skötsel och omvårdnad, utseende och anatomi, sjukdomar, ägg, slakt och mycket annat.   

 

Ett måste för den självförsörjande familjen och för alla som älskar färska morgonägg direkt från hönan.

 

 

Jens Juhl och Sølva Falgren har haft höns i många år och hjälper via

AGENDA 21 att sätta höns på prov hos intresserade. Författarna håller

varje år många kurser om ekologisk trädgård och hönshållning och har skrivit flera

böcker om ekologisk odling.

 

Författare: Jens Juhl & Sølva Falgren

Illustrationer: Daniel Haase

Format: 16,6 X 25,1 cm

Inbunden, 160 sidor