Claras zoete kerst op het kasteel

CLARAS ZOETE KASTEELKEUKEN

Kom mee in de keukens van Glorup og Rosenholm Slot, en laat je inspireren door de beste winterse taarten, desserts, drankjes, bonbons, ontbijt en nog veel meer.

»Met dit boek wil ik inspireren tot feestelijke en smaakvolle opmaakjes die december kunnen veraangenamen en kleine magische momenten kunnen creëren voor familie en vrienden. Ik hoop dat je je laat inspireren en je mee laat voeren door de smaak van parelende gember, romige kokos, geparfumeerde jasmijn, dieprode kersen, frisse ananas, warme specerijen en al die heerlijke smaken die je met december associeert.«

Zo begint Clara Rosenkrantz haar nieuwe kookboek, vol lekkernijen om de donkere tijd mee te veraangenamen – allemaal geïllustreerd met prachtige foto’s van Glorup Slot, waar Clara met haar gezin woont, en van Rosenholm Slot – dat uit de kerstkalender – dat ook in familiebezit is.

Sommige recepten zijn Clara’s interpretaties van oude recepten, andere zijn gebaseerd op prachtige gerechten en smaken die ze tijdens haar vele reizen rond de wereld is tegengekomen.