STAMPA A4 - Chili
I peperoncini ravvivano i piatti e spesso fanno sudare la fronte. Se riesci ad assaggiare i frutti prima che diano il loro piccante, scoprirai anche che non hanno tutti lo stesso sapore. Ci sono note sia acide sia speziate. In origine fu Cristoforo Colombo a portare il peperoncino in Europa con il nome "Indian Pepper" come merce di lusso agli inizi del 1500.
Oggi il peperoncino è usato frequentemente in cucina e i danesi lo hanno davvero fatto proprio. Due terzi della popolazione mondiale consumano quotidianamente il frutto ed è inoltre la spezia più diffusa al mondo.
In questo splendido poster dei peperoncini Lene Tvedegaard, proprietaria di Gartneri Toftegaard, ha selezionato 38 varietà interessanti.
Se vuoi saperne di più sul piccolo frutto, sulla coltivazione, sugli effetti benefici del peperoncino e su come si misura la piccantezza, puoi scoprirlo nel libro "DEN LILLE STÆRKE OM CHILI". Puoi anche leggere del peperoncino in cucina, della conservazione, della sua storia e delle diverse varietà nel libro "SMAGEN AF CHILI".
Le illustrazioni sono state accuratamente realizzate da Anne Hviid Nicolaisen.
• Dimensioni: 21x29,7 cm.
• Imballato in cellophane biodegradabile.
• Peso: 24 grammi.
• Lingua: inglese
Tutti i poster sono prodotti in una tipografia con marchio Svanemærket e stampati su carta certificata FSC.
