LUOMUHEDELMÄT PUUTARHASSA

Puut ja pensaat tekevät hedelmiä ja marjoja kuin taianomaisesti vuodesta toiseen. Kaikki alkaa herkästä kukinnasta kevätauringossa ja pörräävien mehiläisten vierailuista, ja sitten aurinko, sade ja ravinteet saavat hedelmät pullistumaan makeudesta, voimasta ja mehukkuudesta. Tämä kaunis prosessi tuo puutarhaan kauneutta ja elämää, ja terveelliset hedelmät ovat vertaansa vailla laadultaan. Täyskypsien hedelmien maku ja antioksidanttipitoisuus ovat suurimmillaan, kun ne syödään suoraan puista tai pensaista.

Tämä kirja tarjoaa sinulle inspiraatiota ja tietoa omien hedelmien ja marjojen kasvattamiseen ekologisella, luonnonmukaisella tavalla. Kirjassa esitellään yli 60 hedelmä- ja marjalajia, joita voi kasvattaa puutarhassa. Osa vaatii paljon tilaa, kun taas toiset voivat kasvaa ruukussa parvekkeella. Menestys on suurin hyvillä, kestäviksi tunnetuilla lajikkeilla, ja kirjassa käsitellään yli 250 lajiketta, joten valinnanvaraa riittää.

Kirjassa on myös hyviä neuvoja siitä, miten hedelmäpuutarha voidaan pelastaa taudeilta ja tuholaisilta ekologisin menetelmin. 

Kirjan on kirjoittanut hortonomi Maren Korsgaard, joka itse on luomuhedelmäviljelijä ja jolla on yli 30 vuoden kokemus luomuhedelmien viljelijöiden neuvonnasta. Hänellä on lisäksi 14 vuoden kokemus hedelmätutkimuksesta Kööpenhaminan yliopistossa, jossa hän on erityisesti työskennellyt Pometetissa, meidän kansallisessa geenipankissamme, hedelmä- ja marjalajikkeiden parissa.

Lajikkeet on kuvattu kauniilla vesivärimaalauksilla, joita on tehnyt Kirsten Tind.

Kuuluu kustantamon ekologiseen sarjaan.