LIBRO DANÉS: SANKESNILDE – Comida silvestre todos los días

MAGIA DE LA RECOLECCIÓN EN LA VIDA DIARIA
La primavera está en camino, y pronto la naturaleza estará llena de tesoros comestibles. En manos de Stephanie Straube Alemanno, la cosecha se convierte en platos saludables y súper deliciosos.

Stephanie Straube Alemanno es chef, desarrolladora de recetas,
consultora de alimentos silvestres y arqueóloga especializada en dieta prehistórica.
Escribe sobre plantas silvestres y comida bajo el nombre de Sankesnilde. Desde joven, ha estado interesada en la despensa de la naturaleza – y en la comida en general.

En este libro, describe algunas de sus plantas favoritas y habla sobre sus propiedades de sabor y beneficios para la salud. Obtendrás sus mejores consejos de recolección y las recetas más deliciosas llenas de vitaminas y otros buenos elementos.

Introduce plantas silvestres en tu dieta diaria, que no solo elevarán tus comidas a un nuevo nivel, sino que también agregarán ingredientes gratuitos y, de hecho, te saciarán.