BOKA: FANTASILATER
Med den här boken introducerar Aiah Niack oss till världen av ätbara blommor. Hon ger recept på sallader som innehåller både få och många blommor och på en grön sallad som matchar blommorna. Dessutom beskrivs mer än 100 blommor som kan användas till sallader.
Odla, plocka och design ditt eget smakuniversum med över 100 ätbara blommor, bladgrönsaker och örter.
Aiah Noack har 30 års erfarenhet av trädgårdsdesign, växtodling och produktutveckling. Hon är projektledare på Grennessminde - The Organic Horticulture och grundare och ägare av Natural Nursery School i Hedehusene.
Inbunden, 200 sidor.
Mått 26x21 cm.
”En fantasissallad är som en festlig, brokig och livsbekräftande bit av Guds natur samlad i en salladsskål. Smaken av en Fantasilat är som att gå till en konsert med en gigantisk symfoniorkester, där tonarna spelar ut i munhålan som en explosion av smak, friskhet, nyanser och underbara överraskningar. Varje munfull är annorlunda! Varje munfull är fantastisk! ” säger Aiah Noack, som uppfann och registrerade ordet "fantasy".
"Produktionen av en Fantasilat är en upplevelse i sig, en riktig" långsam snabbmat ", som inkluderar både de människor som måste äta, naturens glädje och trädgården, förnyad livsglädje, känslighet, förvåning över de många olika blad, bär och skott ".
