BOKA: ORGANISK FRUKT I GARDEN

Träd och buskar utvecklar magiskt frukt och bär år efter år. Allt börjar med känsliga blommor på vårsolen och besök av surrande bin, och sedan får sol, regn och näringsämnen att frukterna sväller av sötma, kraft och juice. Den vackra processen ger trädgården skönhet och liv, och de friska frukterna har en oöverträffad kvalitet. Smaken och halten av antioxidanter i de helt mogna frukterna är störst om de äts direkt från träden eller buskarna.

Denna bok ger dig inspiration och kunskap att odla dina egna frukter och bär på ett organiskt, naturligt sätt. Boken beskriver över 60 arter av frukt och bär som kan odlas i trädgården. Vissa kräver mycket utrymme, medan andra kan växa i en kruka på balkongen. Framgången är störst med bra, robusta sorter, och här nämns över 250 sorter, så det finns något att välja mellan.

Här finns också goda råd om hur fruktträdgården kan räddas från sjukdomar och skadedjur med organiska metoder.

Boken är skriven av trädgårdsmästaren Maren Korsgaard , som själv är en ekologisk fruktodlare och med över 30 års erfarenhet som konsult för ekologiska fruktodlare. Hon har också 14 års erfarenhet av fruktforskning vid Köpenhamns universitet, där hon särskilt har arbetat med frukt- och bärvarianterna på Pometet, vår nationella genbank.

Fruktvarianterna illustreras med de vackraste akvarellerna, målade av Kirsten Tind.

En del av förläggarens organiska serie.