MOESTUIN

Sunde, giftfrie frugter og bær fra egen have

Maren Korsgaard giver dig med denne bog inspiration og viden til at dyrke dine egne frugter og bær på økologisk, naturlig vis. Bogen beskriver over 60 arter af frugt og bær, som kan dyrkes i haven. Nogle kræver meget plads, mens andre kan gro i en krukke eller på altanen. Succesen bliver størst med gode, robuste sorter, og i bogen omtales over 250 sorter. 

De sygdomme og skadedyr, der kan ramme frugterne eller træerne, bliver beskrevet, og her er vejledning i, hvordan du kan undgå dem eller bekæmpe dem med økologiske metoder.

Flexicover, 256 sider. 
Måler: 25x16 cm.

Mangler du erfaring og har kun lidt plads?
Så behøver det ikke at være et problem for med bogen Køkkenhave i ét bed kan du hele året rundt spise lækker mad, som du selv har dyrket. 

Med kun 21 år, er Huw Richards allerede en erfaren havedyrker, som har udgivet flere bøger om havedyrkning. I denne bog viser Huw, hvordan der let kan dyrkes en mængde økologiske grøntsager i bare ét højbed, så der er noget at spise hver måned.

I bogen kan du læse om, hvordan det kan gøres - måned for måned. Bogen viser også enkle dyrkningstekniker trin for trin. 
Hvis du starter med forspiring i vindueskarmen, så er der større chance for en god høst. 

Den unge forfatter Huw Richards er ophavsmanden bag den populære YouTube-kanal Huws Nursery med en følgerskare på over 270.000 køkkenhaveglade personer. Huw har med sin YouTube-kanal skabt enorm interesse for den yngre generation til at få gang i dyrkning af køkkenhave. Og Huw er en stor inspiration for alle.

Bogen er oversat direkte fra engelsk af forfatter Bo Egelund og behandler bl.a. følgende områder:

· Grøntsager i krukker 
· Sygdomme og skadedyr
· Højbedet måned for måned
· Frø og småplanter
· Vanding af afgrøder

Indbundet, 226 sider.
Måler: 24x20 cm.

Det er nemt at dyrke krydderurter og så er de gode smagsgivere i mad og kan løfte simple retter til nye højder. Spises krydderurterne i de rette doser er mange af urterne gode for vores immunforsvar.

Krydderurter er dekorative og deres blomster kan spises. Udover at dufte skønt er urterne også gode bi- og insektplanter, der særligt under blomstringen om sommeren tiltrækker mange insekter.

Med denne smukke plakat får du mulighed for at lære navnene på 25 nordiske krydderurter, som er lette at dyrke i et tempereret klima. 

Er du nysgerrig på mere viden om krydderurter, kan du læse mere i den lille hvide bog "Havens KRYDDERURTER" eller i Lene Tvedegaards store bog "KRYDDERURTER - bogen for urteelskere. 

• Mål: 42x59,4 cm.
• Leveres i bionedbrydelig cellofan. 
• Vægt: 56 gram. 
• Sprog: dansk, svensk, norsk, engelsk, tysk og latin. 

Alle plakater er produceret på svanemærket trykkeri og trykt på FSC certificeret papir.

Økologisk bomuldsviskestykke med flotte og præcise illustrationer af 15 forskellige krydderurter. Motiverne er tegnet af kunstner og botanisk illustrator Kirsten Tind.

Visketsykket er prodceret i Europa og de anvendte trykfarver er vandbaserede. Det måler 48x70 cm og tåler vask ved 40 grader.

Viskestykket er enkeltpakket og leveres i bionedbrydelig cellofan.

Produktdetaljer

• Mål: 48x70 cm
• Materiale: Økologisk bomuld
• Farver: Vandbaserede
• Produktion: Fremstillet i Europa
• Vask: Tåler vask ved 40 grader
• Emballage: Enkeltpakket og leveres i en bionedbrydelig cellofanpose

Biologisch keukendoek – geïnspireerd door de moestuin

Welkom bij onze biologische keukendoek van 100% katoen, versierd met prachtige illustraties van groenten uit de moestuin. Functionaliteit en esthetiek komen samen in deze ode aan de diversiteit van de natuur.

De motieven zijn rechtstreeks geïnspireerd door de moestuin – perfect voor liefhebbers van het groene leven die een vleugje natuur in hun keuken willen brengen.

Duurzaamheid en kwaliteit centraal

De keukendoek is geproduceerd in Europa en gemaakt van zacht, duurzaam biologisch katoen. De print is gedrukt met watergebaseerde kleuren, vrij van schadelijke chemicaliën.

Ook de verpakking is doordacht – de doek wordt geleverd in een biologisch afbreekbare cellofaanverpakking die het milieu respecteert.

Details

• Afmeting: 48 x 70 cm
• Wassen: Wasbaar op 40 °C. Blijft mooi, was na was
• Materiaal: 100% biologisch katoen
• Gemaakt in Europa: Kortere transportafstanden en hoge kwaliteit
• Watergebaseerde kleuren: Geen schadelijke chemicaliën

Een keukendoek die niet alleen praktisch is, maar ook een vleugje natuur aan je keuken toevoegt.

Krydderurter kan tilføre et sansebombardement af dufte til haven eller vindueskarmen, og det er fascinerende at føre en hånd gennem løvet og blive beruset af de aromaer, der rammer næsen. De er også dekorative, og deres blomster er spiselige. Så hvorfor ikke supplere sommerblomsterne eller stauderne med spiselige krydderurter. 

Krydderurter er også skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. I denne bog omtales mere end 40 krydderurter, deres egenskaber og dyrkning, og der er opskrifter på deres anvendelse. 

Indbundet, 96 sider
Måler: 17x12,5 cm

2-sidet funktionelt skærebræt med mange formål. Illustrationer af grøntsager på begge sider er tegnet af Susanne Weitemeyer. 

Brættet er produceret af nordisk MDF og har hård og slidstærk miljøvenlig coating på begge sider. Tåler varme overflader op til 120 grader. 

• Måler 29,5x19,5 cm
• Motiv: grøntsager
• Rengøring: fugtig klud
• Godkendt til fødevarer
• Tåler varme op til 120 grader
• Vægt: 630 gram
• Illustreret af Susanne Weitemeyer

Kvalitetskort med motiver af krydderurter illustreret af Kirsten Tind.

Kortmappen med motiver af krydderurter indeholder 8 dobbeltkort med tilhørende kuverter.

’Grøntsager’ er det nyeste skud på stammen i den lille hvideserie, og her deler Jens Juhl og Sølva Falgren ud af deres årelangeerfaringer med at få succes i grøntsagshaven og lave dejlig, sund mad af udbyttet.

»De bedste grøntsager er dem, man selv dyrker, og de skal selvfølgelig være økologiske,« siger forfatterne bag bogen, Jens Juhl og Sølva Falgren. Og de ved, hvad de taler om.”Slottet” er navnet på deres kolonihavehus i Gladsaxe. Og i slotshaven har de siden 1994 eksperimenteret med a tdyrke økologiske grøntsager. I dag er de efterspurgte som foredragsholdere i hele landet, ligesom de inviterer alle med interesse for at blive klogere på økologi ind i deres have. Jens og Sølva har skrevet en række bøger om økologi. I denne lille, praktiske guide introducerer de kort grundprincipperne i økologisk dyrkning og giver gode tips til at få succes med: agurk, tomat, peberfrugt, chili, squash, hokkaido, bladbede, spinat, salatplanter, bønner, hestebønner, gulerødder, hvidløg, kål, løg, porrer, knoldselleri, pastinak, persillerod, rødbede, kartofler, jordskokker, asparges og rabarber.

Bogen indeholder 32 opskrifter.

• Indbundet
• Antal sider: 96 sider. 
• Måler: 17,3x12,3 cm

Alle kan være sammen om at dyrke køkkenhave. En måde hvorpå man kan dyrke pesticidfrie grøntsager og uge for uge se, hvordan de forskellige vækster tager sig ud. 
Havedyrkning er afvekslende arbejde, hvor hele kroppen aktiveres, når der skal luges og høstes. For mange er det afstressende og giver frisk luft til hovedet. 
Ved køkkenhave er der god mulighed for at få kvalitetstid sammen med familien - så dyrk din hobby hjemme med en flot køkkenhave. 

Du kan finde inspiration og gode råd til din køkkenhave i bøgerne 
Smuk køkkenhaven og Køkkenhave i ét bed. 

Susanne Weitemeyer står får de flotte illustrationer på plakaten. 

• Mål: 42x59,4 cm.
• Leveres i bionedbrydelig cellofan. 
• Vægt: 56 gram. 
• Sprog: dansk, svensk, norsk, engelsk, tysk og latin. 

Alle plakater er produceret på svanemærket trykkeri og trykt på FSC certificeret papir.

Mooie en praktische kleine dienblad met kruidenmotieven
Breng een natuurlijke charme in je keuken met dit mooie dienblad, versierd met illustraties van de meest voorkomende kruiden uit de tuin, ontworpen door de getalenteerde botanische tekenaar Kirsten Tind.

Het dienblad is gemaakt van vormgeperst FSC-gecertificeerd berkenfineer uit Scandinavië, wat zorgt voor zowel duurzaamheid als kwaliteit. Het heeft een milieuvriendelijke coating aan zowel de voor- als achterkant, waardoor het geschikt is voor voedsel en ideaal voor het serveren.

Dit kleine en duurzame dienblad is perfect voor dagelijks gebruik in de keuken en is vaatwasserbestendig, wat het gemakkelijk te onderhouden en uiterst praktisch maakt. Het is ook ideaal voor het organiseren van je keukentafel – gebruik het om oliën, kruiden of kleine keukengerei op een stijlvolle en functionele manier te verzamelen.

Productdetails

• Afmetingen: 20x27 cm – perfect voor serveren en opbergen.
• Materiaal: FSC-gecertificeerd berkenfineer – duurzaam en robuust.
• Coating: Milieuvriendelijk en goedgekeurd voor voedsel.
• Onderhoud: Vaatwasserbestendig, wat zorgt voor eenvoudig onderhoud.
• Ontwerp: Versierd met mooie kruidenmotieven van Kirsten Tind.

Een ideaal cadeau of voor jezelf
Dit dienblad is niet alleen praktisch, maar ook een decoratief detail voor je huis. Gebruik het om snacks, ontbijt te serveren of als een elegant opbergblad in de keuken. Het werkt ook perfect als basis voor je favoriete oliën en kruiden, waardoor je keukentafel netjes en uitnodigend blijft.

Bestel vandaag nog je kruiden dienblad en ervaar de perfecte combinatie van esthetiek, kwaliteit en duurzaamheid.

Ved økologisk dyrkning i køkkenhaven er det vigtigt ikke at dyrke samme afgrøde på samme placering flere år i træk. Dette er for at undgå sygdomme i planterne og i jorden. På denne lille plakat kan du se, hvordan bedrotationen kan foregå. F.eks er det godt at så kartofler eller kål efterfulgt af gulerødder, da det gør det nemmere for gulerødderne at trænge ned igennem jorden.

Hvis du er nysgerrig på sædskifte og gerne vil lære mere om grøntsager, sygdomme, skadedyr og høsttidspunkter, kan du blive klogere i bogen "ØKOLOGISK HAVE - selvforsyning til husbehov". 

Plakatens 54 flotte illustrationer er nøje tegnet af Susanne Weitemeyer. 

• Mål: 21x20,7 cm.
• Leveres i bionedbrydelig cellofan. 
• Vægt: 24 gram. 
• Overskrift: dansk

Alle plakater er produceret på svanemærket trykkeri og trykt på FSC certificeret papir.

Vil du gerne tage et skridt mod at være selvforsynende på en bæredygtig, klimavenlig og økologisk måde? Så hjælper Jens Juhl og Sølva Falgren dig i denne bog godt på vej med etablering og dyrkning i drivhus med de rette metoder.

Drivhuset forlænger sæsonen og er en del af det at dyrke til selvforsyning. Økologisk drivhus omhandler principperne for at kunne dyrke økologisk i drivhuset, jordbehandling, kompostering, bekæmpelse og forebyggelse af sygdomme og skadedyr, afgrøderne, såtidspunkter, udplantning, forkultur af haveplanter, årskalender og meget andet.

Bogen viser med tegninger af Kirsten Tind, fotos og ligefrem tekst, hvordan du uden dikkedarer får drivhuset til at fungere optimalt efter økologiske principper.

Softcover, 160 sider. 
Måler: 25x16 cm.

Huw Richards gav sig selv den udfordring, at han ville dyrke frugt og grøntsager uden udgifter. Han gennemførte og nu vil han gerne hjælpe dig til at gøre det samme. 

Har du ikke råd til et højbed? Lav et af gamle paller. Vil du ikke bruge penge på at købe planter? Se i dit køkken og find det, der kan dyrkes. Har du brug for en bestemt rive? Byt værktøj med naboen. Ingen have? Find steder i dit lokalområde og dyrk masser af mad.

Huws bog "Dyrk gratis mad" er inspirerende og indeholder praktiske råd, du behøver for at komme i gang, dyrke, passe og høste dine egne produkter af frugt og grøntsager. Økologisk og uden omkostninger - også selvom du er nybegynder. Tag et stort skridt mod selvforsyning og virkelig bæredygtighed. 

Oversat til dansk af Bo Egelund.

Indbundet, 224 sider.
Måler: 24x20 cm.

For at opnå succesfuld bed-rotation, kendt som sædskifte, er det vigtigt at vide, hvilke planter der trives sammen. De mest gødningskrævende grøntsager hører til i første sædskifte mens de mindre gødningskrævende hører til i sidste sædskifte - men hvilke grøntsager drejer sig om? Med denne plakat får du en perfekt oversigt over, hvilke grøntsager der tilhører de forskellige sædskifter. 

Hvis du er nysgerrig på sædskifte og gerne vil lære mere om grøntsager, sygdomme, skadedyr og høsttidspunkter, kan du blive klogere i bogen "ØKOLOGISK HAVE - selvforsyning til husbehov". 

Plakatens 54 flotte illustrationer er nøje tegnet af Susanne Weitemeyer. 

• Mål: 42x59,4 cm.
• Leveres i bionedbrydelig cellofan. 
• Vægt: 56 gram. 
• Overskrift: dansk

Alle plakater er produceret på svanemærket trykkeri og trykt på FSC certificeret papir.

Jens Juhl og Sølva Falgren hjælper dig i denne bog på vej med, hvornår og hvordan du etablerer den bedste økologiske have til dit behov. 

Det kan være svært at huske, hvad man skal i gang med i haven hvornår og ikke mindst hvad man gjorde sidste år - og hvad det egentlig var, der gik godt og mindre godt årene før.
Under hver måned er anført, hvilke aktiviteter, der normalt hører måneden til. Der er praktiske tips om mange gøremål, der kan volde besvær eller som man måske ikke helt har fundet den rigtige løsning på. Her er råd om såtider, sådybder, rækkeafstand og planteafstand samt hvordan og hvornår man optimalt laver stiklinger af sine krydderurter eller blomster. 

Sidste del af bogen er reserveret til egne notater, tegninger og fotos fra haven, så man kan huske hvilke sorter, man har plantet eller sået og hvad høstudbyttet blev.

Indbundet, 155 sider. 
Måler 26x21 cm.

Forfatterne Nielsen & Nielsen, der driver økologisk krydderurtegartneri og har mynte som speciale, fortæller myntens histore, giver indblik i botanikken og gode råd om dyrkning og høst. Her beskrives de mange spændende myntevariationer, der findes, og som vi kan dyrke, nyde og glæde os over. Herudover skriver de om deres brug i mad og drinks. Den duftende, dejlige grønne urt får også opskrifter og tips med på vejen i denne lille hvide håndbog. 

Mynte er en frodig og aromatisk plante, hvis egenskaber har været kendt langt tilbage i tiden og har været brugt af vidt forskellige kulturerer. Der findes stort set ikke den kultur, der ikke har anvendt mynte. Den er brugt medicinsk til at dæmpe kvalme og afhjælpe fordøjelsesbesvær, kosmetisk til opfriskning og kølende massage, i hjemmet til beskyttelse mod insekter og til at give et frisk pust i stuen. 

Kogemanden Nikolaj Kirk har skrevet forord og udarbejdet en mynteopskrift specielt til bogen.
Kirsten Tind har illustreret de smukke mynte-akvareller. 

Indbundet, 96 sider. 
Måler: 17x12,5 cm.

ALT HVAD DU HAR BRUG FOR AT VIDE – Kom godt i gang med din økologiske køkkenhave

Drømmer du om at dyrke dine egne friske, økologiske grøntsager? Med bogen "Alt hvad du har brug for at vide – for at komme i gang med økologisk køkkenhave" får du en komplet guide til at starte din egen køkkenhave, hvor du kan nyde sunde og naturlige afgrøder året rundt.

Forfatterne Jens Juhl og Sølva Falgren deler deres mangeårige erfaringer med økologisk havedyrkning. De lever selv af deres køkkenhave og spiser direkte fra jorden fra tidligt forår til frosten sætter ind. I bogen finder du praktiske råd og metoder, der gør det nemt og sjovt at komme i gang – uanset om du er nybegynder eller erfaren haveejer.

• Kompost og jordforbedring: Lær at lave næringsrig kompost, der giver dine planter de bedste betingelser.
• Højbede: Optimer din plads og skab et overskueligt og effektivt havesystem.
• Gode plantesorter og samplantning: Find ud af, hvilke sorter der trives bedst i din have, og hvordan du kombinerer planter for naturlig beskyttelse og vækst.
• Økologiske dyrkningsprincipper: Brug naturens egne metoder til at opnå de sundeste og mest velsmagende grøntsager.

En uunværlig guide til havedyrkning:

Bogen er skrevet i et let forståeligt sprog og indeholder konkrete trin-for-trin vejledninger, der gør det nemt at komme i gang. Med sine 208 sider fungerer den som et opslagsværk, du kan vende tilbage til igen og igen – en trofast makker gennem alle havesæsoner.

Specifikationer:

• Softcover, 208 sider
• Mål: 25 x 16 cm

Tag første skridt mod en bæredygtig livsstil og oplev glæden ved at spise grøntsager direkte fra din egen økologiske køkkenhave.

»Det er svært ikke at overgive sig til Huw Richards' entusiasme, og det er en bog, der kan få ønsket om jord under neglene og selvforsyning frem i rigtig mange folk.« – Lektørudtalelse, DBC

Den perfekte bog til grøntsagsdyrkning. Med enkle og effektive metoder kan alle blive succesfulde grøntsagsavlere. Grøntsagsbogen er spækket med gode råd om, hvordan man toptuner sin køkkenhave – uden at blive stresset og ruineret. I bogen får du en tydelig guide til, hvordan du smart kan opnå maksimal effekt med din grøntsagsdyrkning, uden at du skal bruge en masse tid eller penge. 

Millioner har set Huw Richards over skulderen, siden han som bare 12-årig lagde sin første havevideo ud på YouTube. I dag har han mere end 600.000 følgere. Huw Richards brænder for at give andre mulighed for at få naturen ind under huden og finde den ro og nydelse ved at dyrke sin egen mad, han selv har. Det er hans mission, som han siger.

Grøntsagsbogen er Huws 3. udgivelse på dansk. Den er fyldt med brugbare illustrationer og massere af gode råd og ideer. Den ideelle gave til alle, som ønsker at høste fordele af deres arbejde i haven. 

Oversat til dansk af Bo Egelund.

Forfatter: Huw Richards

Indbundet, 224 sider.
Måler: 24x20 cm.

Jens Juhl og Sølva Falgren fortæller om at dyrke spiselige planter i byen. Som "urban gardener" kan du bo i byen og stadig producere dine egne friske økologiske grøntsager året rundt.

Bogen fortæller om, hvordan man dyrker planter i byerne samt hvilke planter, der egner sig til små altaner eller større plantekasser. Den mere begrænsede plads og måske mangel på lys gør dyrkningen lidt anderledes end i en almindelig parcelhushave. 

Softcover, 192 sider. 
Måler 16x25 cm