BOKA: SPICER SNACK - Smak på flaskor

Otroligt många arter i naturen och trädgården är lämpliga för riktigt bra kryddsnaps - och det finns olika alternativ i rötter, löv, stjälkar, knoppar, katter, blommor, frön och frukter. Samtidigt kan du använda snaps som ett alternativt herbarium, och varje gång du tar en dram, kommer du ihåg var du valde den.

Som regel finns det bästa smaken i välutvecklade, friska växtdelar utan spår av sjukdomar, gnagarspår och andra skador. För vissa arter finns det mestadels arom i löv, blommor och frukter som har utsatts väl för solljus.

I den här lilla vita boken om kryddssnaps, skriven av Peter Friis Møller, har man valt bra växter från naturen och trädgården. Tyngdpunkten har lagts på ett varierat urval av bra, ganska vanliga arter från Danmark, där individer och populationer mycket väl tål att skördas och utnyttjas för det ädla syftet - och som ger möjlighet att samlas och krydda under större delen av året.

Susanne Weitemeyer har ritat de vackra illustrationerna.


Inbunden, 96 sidor.
Mått: 17x12,5 cm.

134.87 SEK  Incl. Moms
( 107.90 SEK  Excl. Moms )
Modell: 793159051
Beskrivelse
Reviews