Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator Update cookies preferences Update cookies preferences

DEENS BOEK: SANKESNILDE – Wild voedsel elke dag

DE MAGIE VAN HET VERZAMELEN IN HET DAGELIJKS LEVEN De lente is in aantocht, en binnenkort barst de natuur weer van de eetbare schatten. In de handen van Stephanie Straube Alemanno wordt de oogst omgetoverd tot gezonde en superlekkere gerechten.

Stephanie Straube Alemanno is chef, receptontwikkelaar, wildvoedseladviseur en archeoloog gespecialiseerd in prehistorische voeding. Ze schrijft over wilde planten en voeding onder de naam Sankesnilde. Al vanaf jonge leeftijd is ze geïnteresseerd in de natuurlijke voorraadkast – en in eten in het algemeen.

In dit boek beschrijft ze enkele van haar favoriete planten en vertelt ze over hun smaakprofielen en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Je krijgt haar beste tips voor het plukken en de lekkerste recepten voor gerechten boordevol vitaminen en andere gezonde ingrediënten.

Voeg wilde planten toe aan je dagelijkse voeding om je gerechten naar een nieuw niveau te tillen, gratis ingrediënten toe te voegen en tegelijkertijd echt te verzadigen.

"Forageren of plukken is een van de oudste en meest instinctieve manieren van de mens om contact te maken met de natuur, en het vermogen om wilde ingrediënten om te toveren tot heerlijke maaltijden, desserts, dranken en medicijnen is, zoals ik het zie, een van de oudste vormen van magie. Het is een kennis die ons leert in harmonie met de seizoenen te leven, veranderingen op te merken en dankbaar te zijn voor transformatie." – Stephanie Straube Alemanno

Auteur: Stephanie Straube Alemanno

ISBN: 9788794564007

Formaat: 24x30 cm

216 pagina's

Gedrukt in een milieuvriendelijke drukkerij op FSC-papier.

 

289,43 DKK  incl. btw
( 239,20 DKK  excl. btw )
Model: 9788794564007
Reviews
To Top