Vikingernes måltider blev primært tilberedt over åbne ildsteder eller i lerovne. Ingredienserne blev hovedsageligt dyrket selv eller skaffet gennem jagt og fiskeri, men vikingerne samlede også planter og frugter i naturen.
Kortmappen indeholder 8 kuverter og 8 forskellige dobbeltkort med opskrifter på vikingemad. Illustreret af Peter Nielsen.