Ätliga blommor - en värld av god smak 3:e upplagan - FÖR FÖRHANDSBESTÄLLNING (Kommer i mitten av oktober)

Ätliga blommor - en inspirerande guide till ätliga blommor i trädgården

Ny och uppdaterad utgåva – fylld med inspiration och recept

Trädgården rymmer en mängd vackra blommor som inte bara är en fröjd för ögat – många av dem går också att äta. I Ätliga blommor bjuder Anemette Olesen in dig till en värld där blommor blir en naturlig och spännande del av matlagningen.

I Norden har vi en rikedom av ätliga blommor som kan tillföra både färg, doft, smak och ett helt särskilt uttryck till maten. Från enkel blomsterdekoration till kreativa rätter och söta frestelser – möjligheterna är många, och inspirationen finns precis utanför dörren.

Anemette Olesen, en av Danmarks mest erfarna trädgårds- och matskribenter, delar med sig av sin stora kunskap om trädgårdens ätliga blommor och ger dig inspiration till hur du kan använda dem i köket. Boken innehåller recept, så att du enkelt kan gå från tanke till handling och själv experimentera med blommor i både vardagsmaten och vid festliga tillfällen.

Den nya och uppdaterade utgåvan är en självklar guide för dig som älskar trädgård, mat och natur – och för dig som vill upptäcka nya smaker och möjligheter i det som redan växer omkring dig.

De nya vackra illustrationerna av Kirsten Tind ger boken ett poetiskt och botaniskt uttryck och understryker kopplingen mellan trädgården, naturen och köket.

En inspirerande bok för alla som vill se trädgården med nya ögon – och sätta mer färg, smak och natur på tallriken.

Boken är en del av vår serie ”små böcker med stort innehåll” som nu kommer i en ny och uppdaterad design.

Inbunden, 96 sidor. 
Mått: 17x12,5 cm.