BOKA: BÄR - Hälsosam supermat

Bär är fyllda med stora mängder vitaminer, fibrer och antioxidanter. De flesta är lätta att äta och de kan avnjutas råa och direkt från växten. Naturen är full av bär, så även om du inte har någon trädgård finns det inget hinder för att njuta av många bär.

Forskare och konsult inom frukt- och bärodling, Maren Korsgaard, berättar om mer än tjugo bärväxter, både kända och helt nya. Dessutom ger hon i boken många idéer om hur dessa vitaminbomber kan avnjutas. Du hittar också recept på sylt, smoothies, glass, dårar, gelé, kakor och shakes.

Boken innehåller illustrationer av Kirsten Tind.

Inbunden, 96 sidor.
Mått: 17x12,5 cm.