De maaltijden van de Vikingen werden voornamelijk bereid boven open vuur of in leemovens. De ingrediënten werden hoofdzakelijk zelf verbouwd of verkregen door jacht en visserij, maar de Vikingen verzamelden ook planten en vruchten in de natuur.
De kaartenmap bevat 8 enveloppen en 8 verschillende dubbele kaarten met recepten voor Vikinggerechten. Geïllustreerd door Peter Nielsen.