Mjøds Historie – og Hvordan Man Brygger Mjød di Søren Lyshøj è la guida definitiva per preparare il vino più antico del mondo, il mjød.
Impara passo dopo passo come preparare il mjød e ricevi ricette per diversi tipi come rabarbaro-mjød, mjød con mjødurter e mjød alle ciliegie.
Søren condivide anche le sue conoscenze sulla storia del mjød, i vichinghi e consigli per la produzione e la conservazione. Perfetto sia per principianti sia per produttori esperti.
Copertina rigida, 96 pagine.