I pasti dei Vichinghi venivano preparati principalmente su fuochi aperti o in forni di argilla. Gli ingredienti venivano in gran parte coltivati da loro stessi o procurati tramite caccia e pesca, ma i Vichinghi raccoglievano anche piante e frutti in natura.
La cartella contiene 8 buste e 8 diverse cartoline doppie con ricette di cucina vichinga. Illustrato da Peter Nielsen.