Mjøds Historie – og Hvordan Man Brygger Mjød kirjoittanut Søren Lyshøj on täydellinen opas maailman vanhimman viinin, hunajaviinin, valmistamiseen.
Opit vaihe vaiheelta, miten hunajaviini valmistetaan, ja saat reseptejä erilaisiin tyyppeihin, kuten raparperihunajaviini, hunajaviini yrteillä ja kirsikkahunajaviini.
Søren jakaa myös tietonsa hunajaviinin historiasta, viikingeistä sekä vinkkejä valmistukseen ja säilytykseen. Täydellinen sekä aloittelijoille että kokeneille tekijöille.
Sidottu, 96 sivua.