BOOK: MYNTE - et frisk pust

Forfatterne Nielsen & Nielsen, der driver økologisk krydderurtegartneri og har mynte som speciale, fortæller myntens histore, giver indblik i botanikken og gode råd om dyrkning og høst. Her beskrives de mange spændende myntevariationer, der findes, og som vi kan dyrke, nyde og glæde os over. Herudover skriver de om deres brug i mad og drinks. Den duftende, dejlige grønne urt får også opskrifter og tips med på vejen i denne lille hvide håndbog. 

Kogemanden Nikolaj Kirk har skrevet forord og udarbejdet en mynteopskrift specielt til bogen. 

Indbundet, 96 sidder. 

99,00 DKK  Incl. VAT
( 79,20 DKK  Excl. VAT )
Model: 91583193
Beskrivelse

Nielsen & Nielsen giver indblik i den velsmagende lægeplante mynte, dens historie, dyrkning, variationer og anvendelse.
Mynte har længe været kendt og elsket både som krydderurt og som lægeplante, men især i de seneste år har den gastronomiske verden taget de mange nye sorter til sig. Her bydes indenfor i mynternes mangfoldighed. 

Kirsten Tind har illustreret de smukke mynte-akvareller. 

Flere bøger i samme serie:
 
  • Bær - sund superfood
  • Duftende planter - med opskrifter på cremer, salver, badesalt mv. 
  • Havens krydderurter
  • Kryddersnaps - velsmag på flasker
  • Lavendel - duftende, smuk og velsmagende
  • Mit grønne apotek - naturens lægeurter
  • Naturens spiselige frugter
  • Roser - hårdføre skønheder
  • Smagen af honning 
  • Spiselige blomster - øjenfryd og velsmag
  • Spiselige svampe - og lækre svamperetter
  • Spiselige vilde planter
  • Æbler - sorter der smager
  • Vilde bier og biplanter 
  • Sommerfugle og blomster 
Reviews