In diesem Buch gibt Per Mølgaard klare Anleitungen, wie Sie am Trend teilnehmen können, die Natur in der Küche zu nutzen, ohne das Risiko einzugehen, giftige Pflanzen zu sammeln.
Giftige Pflanzen und Pflanzensubstanzen sind überall um uns herum zu finden - und manchmal auch in den Lebensmitteln, die wir essen. Es ist "in", die Wildpflanzen der Natur zu essen und daher wichtig sicherzustellen, dass das, was Sie sammeln, nicht giftig ist. Glücklicherweise sind tödliche Vergiftungen selten, aber giftige Pflanzen sind für viele von großer Bedeutung. Daher ist es wichtig, die Pflanzen zu kennen, damit Verwechslungen vermieden werden können. Viele Pflanzenvergiftungen sind glücklicherweise "Fehlalarme" - aber ein Fehler ist einer zu viel.
Das Buch wurde in Zusammenarbeit mit der Poison Line erstellt.
Gebundene Ausgabe, 352 Seiten.
Größe: 25x20,5 cm.