BUCH: SPICER SNACK - Geschmack von Flaschen

Gewürzschnaps ist die Essenz der angewandten Botanik; Natur- und Kulturgeschichte mit zusätzlicher Sonne und schönen Naturerlebnissen. Darüber hinaus ist es einfach und recht einfach, gute Ergebnisse zu erzielen. Nicht kochen, braten oder schmoren. Nehmen Sie einfach einige geeignete Pflanzenteile und lassen Sie sie eine angemessene Zeit lang in Alkohol einweichen, bevor Sie die Pflanze und die Flüssigkeit wieder trennen.

Peter Friis Møller gibt seine besten Rezepte für Gewürzschnaps in einem kleinen, leicht zugänglichen Buch weiter.

Gebundene Ausgabe, 96 Seiten.
Maßnahmen: 17x12,5 cm.

€13.31  Inkl. MwSt
( €10.65  Exkl. MwSt )
Model/Artikelnr.: 793159051
Beskrivelse

Erstaunlicherweise eignen sich viele Arten in Natur und Garten für wirklich guten Gewürzschnaps - und es gibt verschiedene Optionen für Wurzeln, Blätter, Stängel, Knospen, Kätzchen, Blumen, Samen und Früchte. Gleichzeitig können Sie den Schnaps als alternatives Herbarium verwenden, und jedes Mal, wenn Sie einen Dram nehmen, erinnern Sie sich, wo Sie ihn gepflückt haben.

Peter Friis Møller hat zeitlebens ein großes "Flaschenherbarium" aufgebaut und gibt in diesem Buch seine besten Rezepte weiter. Der Autor ist Forstwissenschaftler und Naturhistoriker. Er arbeitet als Teilzeitbeschäftigter bei GEUS und als unabhängiger Berater bei u.a. Vegetationsgeschichte, natürliche Walddynamik und Naturmanagement. Er schreibt jede Woche über Garten und Natur in Weekendavisen und ist unter anderem Autor und Mitautor von. "Dänemarks Insekten", "Dänemarks Bäume und Sträucher", "Dänemarks Wälder" und "Die Wälder" (Natur in Dänemark).

Susanne Weitemeyer hat die schönen Illustrationen gezeichnet.

SPICE SPICES sind auch als Poster- und Kartenordner erhältlich.

Mehrere Bücher in derselben Reihe:

  • Beeren - gesundes Superfood
  • Duftende Pflanzen - mit Rezepten für Cremes, Salben, Badesalz usw.
  • Gartenkräuter
  • Lavendel - duftend, schön und lecker
  • Meine grüne Apotheke - Heilkräuter der Natur
  • Minze - ein Hauch frischer Luft
  • Essbare Früchte der Natur
  • Rosen - robuste Schönheiten
  • Der Geschmack von Honig
  • Essbare Blumen - angenehm für das Auge und guten Geschmack
  • Speisepilze - und leckere Pilzgerichte
  • Essbare Wildpflanzen
  • Äpfel - Sorten, die schmecken
  • Wildbienen und Bienenpflanzen
  • Schmetterlinge und Blumen
Reviews